Если у вас версия игры 1.5 - 1.7, то скины нужно устанавливать в папку с модом на котором вы играете.
Вам просто нужно кинуть скин в папку COD4/mods/название_мода/

Если вы играете на обычном сервере на версии 1.5 - 1.7, то проделайте следующие:
Заходим в папку main и переменовываем
iw_02(Для снайперок) - в localized_russian_zzz_custom_02
iw_04(для всего остального оружия) - в localized_russian_zzz_custom_04
И за тем кидаете туда скины оружия.